Программа «Жить Здорово» от 00.00.2014: Сельдерей. Продукты-помощники

3
28 января 2014

Сельдерей. Продукты-помощники

В ходе недавно проведенных исследований выяснилось, что сельдерей помогает бороться с раком. Чем еще полезен этот продукт?

Начало сюжета: 17:05

Длительность сюжета: 17:23

Рубрика: Про еду

Сюжет: Сельдерей. Продукты-помощники

Дата эфира: 28 января 2014

Сельдерей – продукт, употребление которого способствует снижению
веса. Дело в том, что на переваривание сельдерея организм тратит намного
больше калорий, чем в нем содержится.



Употребление сельдерея способствует снижению веса

Сельдерей – источник грубых волокон, которые не всасываются в организме,
а разбухают, накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены
и выводят их наружу.



Сельдерей – источник грубых волокон

Сельдерей содержит витамин К, который участвует в процессах свертывания
крови. Кроме того, он помогает кальцию встроиться в костную ткань.



Витамин К помогает кальцию встроиться в костную ткань

В ходе недавно проведенных исследований выяснилось, что сельдерей содержит
апигенин – вещество, которое убивает раковые клетки.



Сельдерей содержит апигенин

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию апигенина

1. Сельдерей

2. Редька

3. Салат айсберг

Как выбрать?

Выбирайте ароматные и хрустящие стебли сельдерея.



Ароматные и хрустящие стебли сельдерея

Как хранить?

1. Храните свежий сельдерей в стакане с водой (как цветы).



Хранить свежий сельдерей в стакане с водой

2. Отделите стебли сельдерея, помойте, высушите, поместите в стеклянный
контейнер и храните в холодильнике.

3. Заморозьте сельдерей впрок.



Заморозить сельдерей впрок

Как употреблять?

Употребляйте сельдерей в свежем виде.



Употреблять сельдерей в свежем виде

Приготовьте салат из сельдерея, курицы, перца чили, красного лука, огурца,
оливкового масла и лимонного сока.