Еда, которая вызывает аллергию

Из нашего слайд-шоу вы узнаете, какие продукты могут стать источником аллергических реакций.

Арахис

Этот орех входит в состав многих продуктов, поэтому внимательно читайте этикетки, если покупаете готовые продукты, или состав блюд, если идете в ресторан. Если у вас аллергия на арахис, скорее всего, будет аллергия и на другие орехи, например, грецкие.

Молочные продукты

Молоко является одним из главных пищевых аллергенов для детей, хотя многие дети «перерастают» эту аллергию. Если вы кормите грудью, постарайтесь отказаться от молока и внимательно читайте этикетки продуктов.

Яйца

Яйца также часто вызывают аллергию у детей. Они входят в состав макарон, майонеза и выпечки, поэтому ребенок, у которого аллергия на яйца, не должен употреблять эти продукты. Кроме того, яйца используются при изготовлении вакцины против гриппа.

Морепродукты

Как ни печально, но такие деликатесы, как креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, моллюски и кальмары могут стать источником аллергических реакций. Если вы склонны к аллергии, старайтесь не употреблять морепродукты.

Рыба

Лосось, тунец и палтус могут вызывать тяжелые аллергические реакции. Если у вас есть аллергия на один вид рыбы, то, скорее всего, есть и на другие виды. Будьте осторожны с тайской и китайской кухней.

Соя

Многие продукты содержат в своем составе сою. Если у вас аллергия на сою, внимательно читайте состав на этикетке. Соя содержится в хлебе, печенье, мясных изделиях, тофу, не говоря уже о соевом молоке и соевом соусе.

Пшеница

Пшеница содержится в хлебе, пиве, заправках для салатов и многих других продуктах. Если у вас аллергия на пшеницу, вы можете употреблять в пищу другие злаки – ячмень, овес, рис, кукурузу и рожь, но воздержитесь от булгура и кускуса.