Согласно регламенту сок – это жидкий питьевой продукт, полученный из съедобных частей свежих или свежевысушенных ягод, фруктов или овощей.
С точки зрения диеты сок – это не вода, а еда, так как он содержит довольно большое количество калорий.
Прежде всего, при выборе такого продукта нужно найти на упаковке надпись «сок».
Если такая надпись есть, то в нем нет красителей, консервантов, ароматизаторов и сахара, так как это запрещено регламентом.
Стоит выбирать сок с мякотью, так как он содержит грубые волокна, которые не дают сахару быстро всосаться в организм.
Современная наука голосует против прозрачных упаковок сока.
Если сок находится в прозрачной упаковке, то солнечные лучи могут изменить его химический состав.
Картонная упаковка состоит из 6 слоев, каждый слой играет важную роль в сохранении продукта.
Такая упаковка позволяет гарантировать сохранность полезных свойств сока в течение 1 года.
По техническому регламенту только продукт с надписью сок на 100% состоит из натуральных продуктов.
Нектар по регламенту содержит от 20 до 99% сока. В нектар кроме воды может быть добавлен сахар и мед.
Морс – это продукт, в котором содержание сока не менее 15%, а остальное вода, сахар и мед.
Калорийность морса, сока и нектара примерно одинаковая и содержание углеводов тоже примерно одинаковое количество – это связано с тем, что в морсе и нектаре больше воды.
Самым дорогим продуктом является морс, так как он делается из ягод, которые собираются в очень небольшом количестве.
На втором месте по цене идет сок, а нектар обычно дешевле всего.
Нужно помнить, что стакан сока содержит 125 ккал – это нужно учитывать, если вы хотите похудеть.
