Нингидриновая реакция

1

‘Метод обнаружения и количественного определения свободных аминокислот и иминокислот, основанный на химической реакции образования ими в щелочной среде окрашенного комплекса с нингидрином; используется в лабораторной практике при анализе белков и пептидов после их гидролиза.

Синоним: нингидринная реакция