‘Раздел санитарной микробиологии, изучающий микрофлору, развивающуюся на пищевых продуктах, оборудовании и аппаратуре предприятий пищевой промышленности и общественного питания, и разрабатывающий меры профилактики пищевых токсикоинфекций и интоксикаций.’
Главная Микробиология санитарно-пищевая
