Фосфопротеиды

‘Сложные белки, в состав которых в качестве небелкового компонента входит фосфорная кислота; к фосфопротеидам относятся казеин молока, овальбумин, вителлин куриного яйца и некоторые ферменты.

Синоним: фосфопротеины‘