Качественная еда всегда будет стоить дороже лапши быстрого приготовления. Но, экономя на своём здоровье сегодня, вы потратите больше денег в будущем: лекарства стоят намного дороже орехов и фруктов.
Переходите на правильное питание, а мы поможем сделать это с минимальными потерями для кошелька.
1. Покупайте замороженные фрукты, ягоды и овощи
Они так же полезны, как и свежие. А иногда даже полезней: обычно фрукты и овощи замораживают сразу после сбора урожая, когда они ещё не успели потерять в питательной ценности. К примеру, при заморозке горошка разрушается 15-20% витамина С, а после суток хранения на прилавке – около 50%.
А ещё замороженные продукты часто дешевле свежих. Особенно в не сезон.
2. Ешьте рыбные консервы
Да, консервированная рыба тоже полезна. В ней сохраняются витамины, фосфор, кальций и множество других полезных веществ, которые не боятся обработки.
Но выбирать такую рыбу нужно осторожно: если её изготовили с нарушениями или неправильно хранили, в банке могут размножиться смертельно опасные микробы. Испорченные консервы вздуваются, а при открытии упаковки слышно шипение от выходящего воздуха.
3. Добавьте крупы в рацион
Гречка – чемпион по содержанию белка, железа, калия и магния. В рисе много витаминов В и Е, цинка, фосфора и кальция. Пшёнка содержит элементы, которые выводят из организма ионы тяжелых металлов. В общем, крупы приносят здоровью массу пользы, стоят копейки, а готовить их просто и быстро. Чем не идеальный продукт?
4. Не гонитесь за экзотикой
Доставка, растаможка и сертификация делают экзотические продукты для нас очень дорогими. А у себя на родине они стоят гроши. Шутка ли: за астраханский арбуз в супермаркетах просят 50 руб, а за тайский – 500. С точки зрения пользы для здоровья, смысла в таких переплатах нет никакого.
На любом континенте есть полезные продукты. Например, гречка содержит почти столько же белка, сколько модный амарант. Облепиха по своим свойствам не уступает ягодам годжи, а семена льна так же полезны, как и семена чиа.
5. Купите фильтр для воды
Бытовые фильтры очищают воду за минуты, а стоят совсем недорого. С ними можно отказаться от покупных бутылок с водой: так вы сохраните не только деньги, но и природу.
6. Составляйте меню на неделю вперёд
План убережёт вас от спонтанных покупок, вредных перекусов и бесполезной траты времени. Это не так уж сложно: просто возьмите лист бумаги и напишите, что вы будете есть на завтрак, обед и ужин в следующие 7 дней. А затем составьте список покупок и сходите в магазин. Всего пара часов в неделю, и вам больше не нужно каждый день ходить по супермаркету, ломая голову над ужином.
7. Не ведитесь на уловки маркетологов
Гречка – это просто гречка. От того, что её насыпали в крафтовый пакет и написали на нём «Органик», она не стала ни вкуснее, ни полезней. Зато выросла в цене в 2-3 раза. А «цельнозерновой полезный завтрак» в красивой коробке – это чаще всего обычная овсянка с отрубями и наценкой в 5-10 раз.
Не стоит переплачивать и за «суперфуды» с другого конца света – это просто ещё один маркетинговый трюк. Подробней в статье «Что такое суперфуды и чем они отличаются от обычной еды?»
