3 принципа, по которым надо выбирать правильную соковыжималку.
Какой должна быть правильная соковыжималка?
-
Ручная соковыжималка, в отличие от электрической, не взбивает сок до пены. В каждом пузыре пены содержится кислород, который уничтожает все активные вещества, и сок теряет полезные свойства. А сок из ручной соковыжималки сохраняет биологически активные вещества и витамин С.
-
При большой скорости увеличивается сила трения, и мякоть фруктов и овощей нагревается. При нагревании уничтожаются энзимы, полезные вещества энзимы ускорящие обмен веществ. Поэтому надо брать соковыжималку, которая работает на низких оборотах.
-
Неметаллическая. Металлические детали при контакте с кислыми фруктами окисляются, и ионы металла попадают в чашку с соком. Ничего полезного в этой добавке нет. Пластмасса и пластик не окисляется при контакте с фруктовыми кислотами.
Как пить живые соки?
Свежевыжатые соки лучше выпить в течение 10-15 минут после приготовления. Если сок обязательно надо сохранить, перелейте сок в герметичную стеклянную посуду и поставьте в холодильник.
Сюжеты по теме
Соковыжималка. Как ее выбрать
