5 блюд для печени

Печень может полностью регенерироваться, даже если
75% её клеток разрушено. А специальная диета ускорит
этот процесс. Вот 5 вкусных блюд, в основе которых
лежат самые полезные для печени продукты.

Рататуй

Это французское блюдо полностью стоит из овощей.
А они богаты клетчаткой, которая вымывает из печени
токсины и канцерогены. Рататуй хорош тем, что у него
нет вообще никаких рамок: берите любые сезонные
овощи в любых соотношениях. Особенно полезны
для печени тыква, морковь, брокколи и цветная капуста.

Фруктовый салат

Свежие фрукты действуют на печень по тому же
принципу, что и овощи. Самыми полезными считаются
яблоки, лимоны, авокадо и грейпфрут. Заправлять
салат лучше натуральным йогуртом – кисломолочные
продукты помогают выводить вредные вещества
из организма.

Супы

Овощные, вегетарианские, супы-пюре, и даже молочные
и фруктовые – все эти блюда снижают нагрузку
на печень и помогают ей восстановиться. А вот
от грибных супов, окрошки и зелёного борща врачи
советуют отказаться. Не рекомендуются также бульоны
на основе мяса и рыбы.

Яблоки, запечённые с мёдом

Мёд стимулирует выработку желчи и помогает
восстановить поражённые клетки печени, а яблоки
выводят токсины. Посыпьте блюдо грецкими орехами
– они богаты жирными кислотами, которые необходимы
печени. А ещё в грецких орехах содержится аргинин
– эта аминокислота снижает количество вредных
веществ в организме.

Овсянка

Овсянка сама по себе отлично очищает печень, а если
вы в неё добавите курагу, мёд, орехи и яблоки, получится
настоящая бомба из полезных веществ. Варите кашу
на молоке – белковые продукты необходимы
для восстановления органа.