Программа «Жить Здорово» от 27.02.2017: Супереда для снижения веса. Бульон из сладкого картофеля (батата)

7
Чем полезен батат и бульон из него?

Начало сюжета: 17:25
Длительность сюжета: 13:01
Рубрика: Про еду
Сюжет: Супереда для снижения веса. Бульон из сладкого картофеля (батата)
Дата эфира: 16 февраля 2017

Батат содержит большое количество:
1. Витамина А, который улучшает зрение и помогает организму бороться с раком.
2. Грубых волокон, которые способствуют выведению из организма токсинов и холестерина.
3. Фитостерола, который способствует уменьшению атеросклеротических бляшек.

Однако термическая обработка приводит к разрушению витаминов, фитостерола и большого количества грубых волокон, поэтому в бульоне из сладкого картофеля не будет этих веществ.

Чем же полезен такой бульон?
Исследования показали, что при термической обработки батата образуется пептид – белок, который способствует похудению.