Программа «Жить здорово» от 25.06.2020: 3 суперпродукта с витамином PP

49
Зачем нужна никотиновая кислота, в каких продуктах она содержится?
Дата эфира: 25 июня 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Витамин PP является никотиновой кислотой. Этот витамин очень нужен человеку. Он участвует в трех основных процессах:

  • он нужен для создания основной энергетической молекулы,
  • этот витамин участвует в процессе формирования защитной миелиновой оболочки нервов,
  • витамин PP нужен для стабилизации молекул ДНК.

Дефицит никотиновый кислоты в организме приводит к появлению болезни, которая называется пеллагра. При этом заболевании у человека появляется дерматит, понос и деменция (слабоумие).

Следующие продукты являются чемпионами по витамину PP:

  • Овсяные отруби (суточная доза витамина PP содержится в 29 гр.)
  • Рисовые отруби (суточная доза витамина PP содержится в 59 гр.)
  • Тунец (суточная доза витамина PP содержится в 106 гр.)

Из тунца и отрубей можно сделать довольно вкусный и полезный паштет.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ