Программа «Жить здорово» от 23.11.2018: Инжир

493
Чем полезен инжир, как его выбрать хранить и есть?
Дата эфира: 23 ноября 2018

Участники:
Елена Малышева

Сергей Лебедев – агроном, к.с.н.

1. Исследования показали, что в инжире много железа, которое хорошо усваивается организмом.
2. Инжир снижает риск выпадения волос у женщины при наступлении менопаузы.
3. Инжир обычно фиолетового цвета, поэтому в нем много антоциан, которые обладают мощным антиоксидантным действием и защищают человека от рака.

Пьедестал почета. Содержание грубых волокон

  1. Инжир
  2. Слива
  3. Виноград

Грубые волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются водой и способствуют выведению из организма токсинов и холестерина.

Как выбрать?

Свежий инжир должен быть без трещин с небольшим белесоватым налетом. Лучше покупать инжир на рынке.
Инжир стоит переносить не в пакете, а отдельных лунках или контейнерах.

Как хранить?

Свежий инжир стоит хранить в холодильнике, разрезав его пополам.
В целом виде его можно заморозить.

Как съесть?

Инжир можно есть в свежем или сушеном виде.
Однако сухой инжир обладает высокой калорийностью.

Инжир можно выращивать дома.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ