Программа «Жить здорово» от 15.01.2021: Супереда народов мира. Айнтопф

Суп Айнтопф. Как правильно выбрать ингредиенты для супа и их полезные свойства. Как приготовить блюдо и съесть.

Дата эфира: 15 января 2021 г.

Айнтопф – это традиционный немецкий суп. Он делается из говядины, картофеля, моркови, савойской капусты, репчатого лука, растительного масла, стручковой фасоли и цветной капусты.

Чем полезен айнтопф?

Такой суп содержит не больше 130 ккал в 100 граммах.
Говядина является источником белка, который участвует в создании различных тканей и иммунитета. Кроме того, белок участвует в формировании окиси азота, которая помогает снизить артериальное давление.
В супе айтопф содержится фасоль, капуста и зелень, в которых много грубых волокон, эти волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются водой и различными токсинами, а затем выводят их из организма.