Чем полезны ростки брокколи, как их вырастить у себя дома?
 | Начало сюжета: 17:51 Длительность сюжета: 13:55 Дата эфира: 6 сентября 2017 |
Как вырастить?
- Положите в стеклянную миску ситечко
- В ситечко положите семена брокколи
- Налейте воду в миску
- Поставьте миску на свет
- Воду в миске необходимо менять один раз в день
Через некоторое время в миске появятся ростки брокколи.
Пьедестал почета. Содержание витамина С
- Ростки брокколи
- Болгарский перец
- Капуста брокколи
Исследования показали, что в ростках брокколи содержится в 3 раза больше витамина С, чем в капусте брокколи.
Пьедестал почета. Содержание витамина А
- Ростки брокколи
- Капуста брокколи
- Болгарский перец
В ростках брокколи содержится в 2 раза больше витамина А, чем в капусте брокколи.
Кроме того, в ростках брокколи сульфорафана в 10 раз больше, чем в капусте брокколи.
Как употреблять?
Ростки брокколи нужно есть в необработанном, сыром виде.
Салат из ростков брокколи и краснокочанной капусты можно сделать следующим образом:
