Программа «Жить Здорово» от 06.09.2017: Ростки брокколи

796
Чем полезны ростки брокколи, как их вырастить у себя дома?
Начало сюжета: 17:51
Длительность сюжета: 13:55
Дата эфира: 6 сентября 2017


Как вырастить?

  1. Положите в стеклянную миску ситечко
  2. В ситечко положите семена брокколи
  3. Налейте воду в миску
  4. Поставьте миску на свет
  5. Воду в миске необходимо менять один раз в день

Через некоторое время в миске появятся ростки брокколи.

Пьедестал почета. Содержание витамина С

  1. Ростки брокколи
  2. Болгарский перец
  3. Капуста брокколи

Исследования показали, что в ростках брокколи содержится в 3 раза больше витамина С, чем в капусте брокколи.

Пьедестал почета. Содержание витамина А

  1. Ростки брокколи
  2. Капуста брокколи
  3. Болгарский перец

В ростках брокколи содержится в 2 раза больше витамина А, чем в капусте брокколи.
Кроме того, в ростках брокколи сульфорафана в 10 раз больше, чем в капусте брокколи.

Как употреблять?

Ростки брокколи нужно есть в необработанном, сыром виде.
Салат из ростков брокколи и краснокочанной капусты можно сделать следующим образом:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ