Чем полезен кофе, как его выбрать, хранить и приготовить?
 | Начало сюжета: 14:10 Длительность сюжета: 16:48 Дата эфира: 24 октября 2017 |
Узнайте больше о полезных свойствах кофе здесь
- Исследования показали, что регулярное употребление кофе способствует снижению риска развития диабета.
- Кофе препятствует развитию рака молочной железы.
- Исследования показали, что кофе помогает бороться с болью.
- Кофе предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
- Кофе помогает бороться с подагрой.
Пьедестал почета. Содержание кофеина
- Зеленый чай
- Молотый кофе
- Растворимый кофе
В 100 г молотого кофе содержится около 40-50 мг, а в 100 г зеленого чая – 1300 мг.
Как выбрать?
Стоит выбирать свежеобжаренный кофе.
Дату обжарки можно найти на упаковке. Наилучший вкус у кофе в течение 1 месяца после обжарки.
Стоит покупать кофе в зернах.
Как хранить?
Стоит хранить кофе в вакуумной упаковке в морозилке.
Как приготовить?
Кофе дома можно приготовить разными способами.
Если вы готовите кофе в турке, то нужен тонкий помол.
Для того чтобы избавиться от жмыха, нужно использовать бумажный фильтр.
Кофейный десерт можно сделать следующим образом:
