Программа «Жить здорово» от 23.11.2023: Химия еды. Холестерин

Невероятно, но факт!

Красная икра, сливочное масло, баранья печень и яичный желток богаты холестерином. «Чемпионом» по холестерину является яичный желток. Холестерин формирует клеточную мембрану клеток и тестостерон. Холестерин участвует в процессах образования витамина D и выработки желчи.

Но холестерин – главная причина атеросклероза. Холестерин вырабатывается в печени в ночное время. 85% холестерина производит печень. Продукты с холестерином почти не влияют на уровень холестерина. Яйца не повышают холестерин. При повышенном холестерине необходимо принимать статины.