Как правильно выбрать баклажаны, хранить и приготовить?
 | Дата эфира: 23 августа 2022 г. Участники: |
Интересно, что плод баклажана – это ягода.
Баклажаны содержат антоцианы, защищающие человека от рака. Также антоциан снижает риски возникновения атеросклероза, так содержат вещества, расширяющие сосуды
Как выбрать?
Самые лучшие плоды должны быть упругими, гладкими и относительно твердыми.
Как хранить?
Баклажан можно хранить без холодильника в темном месте в течение двух недель. Однако при длительном хранении плодов антоцианы в баклажанах разрушаются.
Как приготовить?
Запеченные драники из баклажанов и томатов станут украшением праздничного стола. Подавать блюдо в теплом виде, посыпав сыром.
