Программа «Жить здорово» от 07.07.2023: Лучшие десерты на свете. Сорбет

Летние лакомства

Сорбет состоит из лимона, воды и сахара. Лимон содержит медь, которая участвует в строении миелиновой оболочки нерва. Цедра лимона имеет в составе витамин C. Он важен для упругости сосудов, особенно большое количество сосудов сосредоточено на сетчатке глаза, поэтому витамин C полезен для глаз. Сахар является источником энергии, которая необходима для работы мозга. Сорбет не содержит жиров в отличие от других десертов.

Приготовить сорбет очень легко. 1/3 стакана сока лимона смешать с водой, добавить для аромата одну чайную ложку цедры лимона и по вкусу сахар, корицу. Смесь взбить в блендере до однородной консистенции и заморозить.