Программа «Жить Здорово» от 02.08.2014: На что это заменить? Майонез

0
18 сентября 2014

На что это заменить? Майонез

Чем вреден майонез, каким продуктом его можно заменить?

Начало сюжета: 16:06

Длительность сюжета: 17:34

Рубрика: Про еду

Сюжет: На что это заменить? Майонез

Дата эфира: 18 сентября 2014

Майонез является одной из главных причин ожирения в России.

Два основных компонента майонеза:

1. яичные желтки,

2. растительное масло.

Яичные желтки богаты холестерином (в 100 граммах желтка содержится суточная
доза холестерина).



Яичный желток содержит холестерин

Растительное масло – очень калорийный продукт (в 100 граммах масла
содержится 900 килокалорий).



Растительное масло – очень калорийный продукт

Когда человек ест много майонеза, в организм поступает огромное количество
холестерина и жира, что приводит к ожирению.

Ожирение приводит к увеличению уровня сахара в крови. Сахар разрушает
стенки сосудов, и избыточный холестерин устремляется внутрь, что приводит
к возникновению атеросклеротических бляшек.



Избыток жира откладывается в сосудах

Атеросклеротические бляшки сужают сосуды человека, что может привести
к закупориванию сосудов, а затем к инфаркту или инсульту.



Атеросклероз – причина инфарктов и инсультов

Майонез можно заменить соусом из авокадо



Заменить майонез соусом из авокадо

Авокадо содержит много жирных кислот, но 57% кислот полиненасыщенные,
что хорошо для нашего организма.

Кроме того, авокадо не содержит холестерина.



Авокадо не содержит холестерина

Также авокадо содержит витамин С и фолиевую кислоту.



Авокадо содержит витамин С и фолиевую кислоту

Из-за отсутствия холестерина при употреблении авокадо сосуды человека
не закупориваются.

Как приготовить соус из авокадо?

Нарезать авокадо, огурцы, помидоры, небольшое количество острого перца
чили и горчицы. Затем все ингредиенты поместить в блендер и тщательно смешать.