Клюква: убивает микробы

Чем полезна клюква.

Клюкву считают сугубо русской ягодой. Она цветет с мая и до конца лета.
Известно, что Александр Дюма после посещения России написал целый роман
о клюкве.

Клюква обладает целым рядом полезных свойств. Поэтому ягоду используют
при различных простудных заболеваниях.

Ягода отскакивает как мяч

Если клюква подпрыгивает как мячик, она хорошая.

Замораживать в один слой

Клюкву необходимо разложить в один слой. Таким образом заморозиться каждая
ягодка, и сохранятся все полезные свойства.

Размораживать клюкву следует медленно

Не стоит заливать клюкву кипятком. Быстрое размораживание приводит к разрыву
стенок, и клюква теряет вкусовые эффекты.

Клюквенный сок сильно раздражает слизистую

В клюкве содержатся кислоты. Не рекомендуется людям с язвой желудка или
гастритом.