Ты: инструкция к применению. Поджелудочная железа

О том, что поджелудочная железа находится под желудком, можно догадаться из ее названия. Железа весит всего около 100 граммов, а размер ее – около 20 сантиметров.
В человеческом организме поджелудочная железа вырабатывает ферменты и инсулин. Ферменты – это белковые молекулы. Они помогают измельчить пищу, чтобы она легче усваивалась в кишечнике. Инсулин – это гормон. Он снижает уровень сахара в крови и дает организму чувство насыщения.
Ферменты растворяют жиры, белки и углеводы. Уже в расщепленном виде они попадают в кишечник и начинают всасываться.
Если ферменты плохо расщепляют пищу, и она не усваивается организмом, человек начинает резко худеть. Проблемы с ферментами называют «врожденными ошибками метаболизма», когда ферменты есть, но не работают, или когда они перестают вырабатываться вообще.
Проблемы с ферментами могут начаться и на фоне неправильного питания. Так, жирная пища требует огромного количества ферментов, а алкоголь подавляет их выделение. Чем меньше человек употребляет того и другого, тем лучше работают его ферменты.
Инсулин отвечает за чувство сытости. Каждый раз, когда мы принимаем пищу, уровень инсулина повышается, и ощущение сытости усиливается. Также от него зависит, заболеем мы диабетом или нет, потому что инсулин сжигает глюкозу, превращая ее в энергию.
Когда организм вырабатывает слишком мало инсулина, для того чтобы расщепить всю поступающую в организм глюкозу, или же инсулин этого не делает, то развивается диабет.
Еще одна болезнь поджелудочной железы – панкреатит («панкреа» – поджелудочная железа, «итис» – воспаление). Его причина – камни в желчном пузыре. Если такой камень закупорит желчный проток, это приведет к воспалению поджелудочной железы.
Рак поджелудочной железы – распространенное онкологическое заболевание, смертность от которого растет. От него умерли Стив Джобс, Патрик Суэйзи и Олег Янковский.