Супереда для ваших костей

В молодости наши кости – самая прочная из систем организма. Однако с возрастом кости становятся хрупкими. Для женщин этот период наступает во время менопаузы. Как предотвратить  процесс «размягчения» костей? Одна из главных мер профилактики – соблюдение особенной диеты, подробнее о которой – в нашем слайд-шоу.

Главный  микроэлемент, отвечающий за прочность костей – кальций.

Суточная доза его употребления человеком в возрасте до 50 лет составляет 1000 мг. Далее необходимо употреблять 1200 мг в день, особенно женщинам после 50 и мужчинам после 70 лет.

Один из самых лучших источников кальция – молоко. Один стакан молока содержит 300 мг кальция.

Если вы не любите молоко или у вас лактозная недостаточность, выбирайте другие богатые кальцием молочные продукты. Это может быть кефир, йогурт или же твердые сорта сыра, например, швейцарский сыр.

Альтернатива молочным продуктам – сардины. 100 г этой рыбы обеспечат вас даже большим количеством кальция, чем один стакан молока.

Удивительно, но много кальция содержится в овощах и зелени. Например, китайская капуста или репа в вашем рационе станут прекрасными источниками кальция, например 100 г репы – это примерно 200 мг кальция.

Если вы не любите молоко или сыр, редко употребляете в пищу сардины или репу и капусту, то продуктами выбора для вас могут стать продукты, обогащенные кальцием. Это может быть обогащенный кальцием апельсиновый сок (240 мг кальция на стакан) либо овсяная каша ( до 1000 мг на порцию).

Соевые продукты – тоже источники кальция. Незаменим соевый сыр тофу, который обогатит организм не только 861 мг кальция, но и очень полезными для костей веществами – изофлавонами.

Для женщин они полезны еще и тем, что являются подобием женских половых гормонов эстрогенов.

Победить остеопороз поможет лосось. Рыба содержит не только кальций, но и витамин D, также повышающий прочность костной ткани.

Употребляйте различные орехи и семечки. Орехи содержат много полезных веществ, которые помогают сделать кости прочнее.

Например, грецкие орехи и льняное семя насытят организм омега-3 жирными кислотами, арахис и миндаль предупредят выведение кальция с мочой.

Соль – виновница выведения кальция из организма. Чем больше вы едите соли, тем больше кальция теряете с мочой. Поэтому придерживайтесь низко-солевой или бессолевой диеты и будьте здоровы!