Супереда для бодрости и настроения. Часть 1

Связано ли то, что мы едим с нашим настроением, здоровьем и самочувствием? Конечно же, да! О самых полезных продуктах для настроения, метаболизма и активной мозговой деятельности читайте в нашем слайд-шоу.

«Умные» углеводы

Углеводы обычно исключают из рациона в попытке похудеть, но они жизненно необходимы для получения энергии и повышения настроения. Они являются основным «топливом» организма, а также повышают уровень серотонина – гормона удовольствия.

Главное – исключить из рациона легкоусвояемые углеводы (пирожные и другие сладости), и добавить больше «умных» углеводов (цельнозернового хлеба, коричневого риса).

Кешью, миндаль, фундук

Эти орехи богаты белком и магнием, минералом, который играет важную роль в превращении сахара в энергию. Низкий уровень магния ведет к уменьшению сил и энергии.

Также отличными источниками магния являются: цельнозерновые продукты, некоторые виды рыб (особенно палтус).

Бразильские орехи

Эти орехи являются отличным источником селена – минерала, который повышает настроение. Согласно данным исследований, низкий уровень селена сопровождается плохим настроением.

Другие источники селена: мясо, морепродукты, бобовые, цельнозерновые продукты.

Постное мясо

Отдавайте предпочтение постному мясу, например, постной говядине, цыпленку или индейке. В таких видах мяса велико содержание белка и аминокислот, которые повышают уровень дофамина и норадреналина – двух гормонов, которые позволяют чувствовать себя более сосредоточенным и работоспособным.

В мясе также содержится витамин B12, который поможет справиться с бессонницей и депрессией.

Лосось

Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые помогут справиться с депрессией и защитят сердце.

Другие источники полезных омега-3 кислот: орехи и зеленые листовые овощи. 

Зеленые листовые овощи

Фолиевая кислота, содержащаяся в зеленых листовых овощах, – еще одно полезное вещество, которое поможет снизить риск депрессии.

Также добавьте в свой ежедневный рацион шпинат, бобы, орехи и цитрусовые фрукты.

Продукты, богатые клетчаткой

Клетчатка поможет оставаться вам энергичными целый день. Многие люди в своем рационе не имеют достаточного количества клетчатки. Поэтому не забывайте о том, что в рационе обязательно должны присутствовать бобы, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Вода

Если вы быстро устаете, значит, вы пьете слишком мало воды. Согласно данным исследований, даже незначительное обезвоживание ведет к замедлению обмена веществ и уменьшению энергии.Помните, что норма для взрослого человека составляет 8 стаканов воды в сутки (или 2 литра).