Самые неожиданные места, где скрывается соль. Часть 2

  • Иногда исключить соль из рациона бывает непросто, но она также скрывается и во многих продуктах. Подробности читайте в нашем слайд-шоу.

  • Соевый соус

    Больше всего соли содержится в соевом соусе, только в одной столовой ложке содержится 1024 миллиграмм натрия.

    Совет: для заправки используйте сок лимона, ананаса или апельсина.

  • Специи

    Для придания пикантности блюдам используйте различные специи, но будьте внимательны! Внимательно читайте состав на упаковке, отдавайте предпочтения тем специям, в которые не добавляют глютамат натрия (соль).

  • Орехи

    В одном пакетике соленого арахиса содержится 192 миллиграмма соли.

    Выбирайте несоленые и не жареные виды орешков.

  • Очевидные нарушители

    Продукты, которые навсегда должны исчезнуть из вашего рациона:

    • картофельные чипсы содержат около 136 миллиграмм соли,
    • сырные шарики – 240 миллиграмм,
    • крендельки  – 385 миллиграмм.

  • Пакетированные ловушки

    Часто мы видим пакеты с рисом, картофелем, макаронами или готовые смеси. В такой упаковке может быть до 2-3 суточных норм потребления соли.

  • Приправы

    В одной столовой ложке этих излюбленных приправ содержится:

    • кетчуп – 167 миллиграмм натрия,
    • кисло-сладкие соусы – 122 миллиграмма,
    • каперсы – 255 миллиграмм.

    Попробуйте заменить привычные соусы на пикантные клюквенный или брусничный соусы.

  • Подводные камни ресторанов

    В супы, мясные закуски, рис, сыр, которые вы заказываете в ресторане, для более длительного хранения добавляют соль.

  • Лучший выбор в меню

    В ресторане отдавайте предпочтение рыбе, тушеным овощам, салату или мороженому, щербету, фруктам, бисквиту.

  • Совет официанта

    Узнайте у своего официанта:

    • как именно приготовлена пища,
    • попросите не добавлять соль или используйте сок лимона.

  • Не употребляйте фаст фуд

    Самый лучший выбор – отказаться от употребления фаст фуда вовсе. Но если все же вы оказались в ресторане быстрого питания, то следуйте этим простым советам:

    • откажитесь от сыра и соусов,
    • выбирайте только маленькие порции,
    • ешьте блюда с низким содержанием соли в течение этого дня.
‹ ›