Самые неожиданные места, где скрывается соль. Часть 2
-
Иногда исключить соль из рациона бывает непросто, но она также скрывается и во многих продуктах. Подробности читайте в нашем слайд-шоу.
-
Соевый соус
Больше всего соли содержится в соевом соусе, только в одной столовой ложке содержится 1024 миллиграмм натрия.
Совет: для заправки используйте сок лимона, ананаса или апельсина.
-
Специи
Для придания пикантности блюдам используйте различные специи, но будьте внимательны! Внимательно читайте состав на упаковке, отдавайте предпочтения тем специям, в которые не добавляют глютамат натрия (соль).
-
Орехи
В одном пакетике соленого арахиса содержится 192 миллиграмма соли.
Выбирайте несоленые и не жареные виды орешков.
-
Очевидные нарушители
Продукты, которые навсегда должны исчезнуть из вашего рациона:
- картофельные чипсы содержат около 136 миллиграмм соли,
- сырные шарики – 240 миллиграмм,
- крендельки – 385 миллиграмм.
-
Пакетированные ловушки
Часто мы видим пакеты с рисом, картофелем, макаронами или готовые смеси. В такой упаковке может быть до 2-3 суточных норм потребления соли.
-
Приправы
В одной столовой ложке этих излюбленных приправ содержится:
- кетчуп – 167 миллиграмм натрия,
- кисло-сладкие соусы – 122 миллиграмма,
- каперсы – 255 миллиграмм.
Попробуйте заменить привычные соусы на пикантные клюквенный или брусничный соусы.
-
Подводные камни ресторанов
В супы, мясные закуски, рис, сыр, которые вы заказываете в ресторане, для более длительного хранения добавляют соль.
-
Лучший выбор в меню
В ресторане отдавайте предпочтение рыбе, тушеным овощам, салату или мороженому, щербету, фруктам, бисквиту.
-
Совет официанта
Узнайте у своего официанта:
- как именно приготовлена пища,
- попросите не добавлять соль или используйте сок лимона.
-
Не употребляйте фаст фуд
Самый лучший выбор – отказаться от употребления фаст фуда вовсе. Но если все же вы оказались в ресторане быстрого питания, то следуйте этим простым советам:
- откажитесь от сыра и соусов,
- выбирайте только маленькие порции,
- ешьте блюда с низким содержанием соли в течение этого дня.