6 суперблюд без мяса

Если вы решили на время отказаться от мяса, соблюдаете пост или же просто хотите попробовать приготовить вкусное блюдо без мяса – это очень просто. О самых вкусных блюдах без мяса читайте в нашем слайд-шоу.

Жареные грибы

Обжарьте грибы, используя небольшое количество оливкового масла. Спустя пять минут добавьте мелко нарезанную зелень и перец. Для придания блюду ароматности добавьте розмарин или тимьян.

Супы и салаты

Практически бесконечное число вариантов супов и салатов можно приготовить, используя различные овощи: капусту, морковь, брокколи, картофель, фасоль, перец. Не забывайте и о фруктовых салатах.
Используйте свою фантазию для того, чтобы радовать новыми блюдами себя и своих близких.

Перец, фаршированный овощами

Для начинки фаршированного перца можно использовать не только мясо. Приготовьте перец с начинкой из коричневого риса, черных бобов, кукурузы, зеленого чили, не забудьте для вкуса добавить лук, чеснок и тмин.

Овощная пицца

Самая вкусная пицца – это овощная пицца, приготовленная дома. Добавляйте в пиццу как можно больше овощей: свежий шпинат, помидоры, грибы, лук, не забывайте и о фруктах, например груши и ананасы добавят вашей пицце отличный вкус и витамины.

Спагетти из кабачков

Отличной альтернативой покупным макаронам станут спагетти из кабачков. Кабачок нарезается тонкой соломкой, поджаривается на оливковом масле. Для того чтобы улучшить ваше блюдо и сделать его похожим на пасту при жарке добавьте и других овощей, например помидоры или сладкий перец.  

Картофельная запеканка с овощами

Еще одно вегетарианское блюдо, которое вы можете попробовать – это картофельная запеканка без мяса. Вместо него добавьте тофу, грибы, бобы, капусту, шпинат, горох и морковь. Такая запеканка не только очень полезная, но и содержит мало калорий.