Сапонины

0

‘(лат. sapo, saponis мыло)

Гликозиды, молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом; содержатся во многих растениях, в том числе лекарственных (например, солодка, кора мыльного дерева); некоторые сапонины используются в качестве сырья для получения стероидных гормонов.’