‘(С. Е. Гельман, сов. стоматолог)
Функциональная проба для оценки эффективности жевательного аппарата по степени дробления твердой пищи, при которой исследуемый разжевывает 5 г миндаля в течение 50 секунд; в норме все образовавшиеся частицы проходят через сито с диаметром отверстий 2,4 мм.
Синоним: жевательная проба‘
