Эндонуклеазы рестрикционные

‘Ферменты бактериальной клетки, катализирующие разрывы чужеродной молекулы дезоксирибонуклеиновой кислоты в специфичных для данной эндонуклеазы рестрикционной участках (сайтах); различные эндонуклеазы рестрикционные применяются в генной инженерии для получения фрагментов дезоксирибонуклеиновой кислоты из разных геномов.’