Екатерина Быковцева / «Здоровье-инфо»
Удивительное изобретение диетологии – разгрузочные дни – не возможно переоценить. В отличие от голодания и диеты они нее являются стрессом для организма, не требуют колоссальной силы воли, длятся всего 24 часа, но при этом невероятно полезны для здоровья. Благодаря им можно снизить вес и очистить организм от шлаков, что существенно снижает риск заболеваний печени, желчного пузыря, появление аллергии и проблем с кожей. Кроме этого начинает активнее работать обмен веществ, безжалостно сжигаются поглощенные ранее лишние калории. Диетологи советуют взять за правило проводить разгрузочные дни тем, у кого есть лишний вес и тем, кто находится в отличной форме и хочет сохранить фигуру. На пользу этот способ питания пойдет также и тем, кто страдает определенными заболеваниями.
В чем фокус?
Разгрузочные дни, как правило, предполагают потребление в течении 24 часов одного продукта – растительного или животного происхождения. Обязательно низкокалорийного. Этот принцип раздельного питания позволяет быстро переварить поступившую пищу, взяться за давно накопленные жировые запасы и вывести из организма все лишнее.
Кому они полезны?
Диетологи советуют проводить разгрузочные дни не реже 1 раза в неделю тем, кто страдает лишним весом.
Всем кто доволен своей фигурой и хочет удержать вес – 1 раз в две недели.
Всем, кто чувствует, что съел лишнее за праздничными застольями – единовременно через сутки-двое после окончания, например, новогодних праздников.
Тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Так, рыбный день пойдет на пользу людям с диагнозом – атеросклероз, ожирение, сахарный диабет. Творожный – диабетикам, страдающим нефритами, недостаточном кровообращении, подагрой, гепатитами. А при заболевании органов пищеварения помогут жировые дни. Как часто в этих случаях менять режим питания подскажет лечащий врач.
Категорически запрещается проводить разгрузочные дни при недомогании, во время обострения болезней, при патологии печени и почек.
Противопоказаны любые зигзаги в питании детям и подросткам до 14 лет.
Не стоит экспериментировать с рационом женщинам по время менструации.
Устраивать разгрузочный день беременным и кормящим мамам можно только после консультации с врачом.
Также консультация с медиком обязательна, если вы страдаете каким-либо хроническим заболеванием.
Правила разгрузочных дней
- Главная цель таких дней – не вызвать острое чувство голода, а сократить потребляемое количество калорий, дать организму отдохнуть от вечного процесса перерабатывания пищи. Поэтому нужно есть маленькими порциями и часто.
- Важно чтобы весь процесс приносил удовольствие. Если в течение дня вы будете думать о том, как завтра же разорите холодильник и действительно сделаете это – толку от разгрузки не будет.
- Как ни крути, но разгрузочный день в определенной степени стресс для организма, поэтому постарайтесь провести это время в спокойной обстановке. Исключите, по возможности, умственную и физические нагрузки.
- При ограничении в питании возможен застой желчи в печени. Поэтому нужно утром, натощак в этот день принять 1 ч. л. растительного масла. А вместо чая можно один раз выпить желчегонный сбор.
- Овощей в среднем должно быть не более 2 кг, белковых продуктов – 700 грамм, воды не меньше 2,5 литров в день.
- Разгрузочный день пройдет почти незаметно, если вы будете чем-то заняты.
- От непривычки возможны приступы голода – в этом случае выпейте стакан нежирного кефира или йогурта.
- Усилить эффект можно, сходив в баню, сауну, бассейн, на массаж.
Виды разгрузочных дней.
Вариантов разгрузочных дней великое множество, есть фруктовые, картофельные и даже шоколадные. Каждый раз можно пробовать придерживаться разного рациона и таким образом выбрать для себя самый подходящий.
1. Так, самым эффективным для поддержания веса признаны разгрузочные дни на основе белка – мяса или птицы, рыбы, а также фасоли. Принимать пищу нужно каждые 4-5 часов. Не забывайте при этом много пить – до 2, 5 литров воды в день.
Рацион:
Первый прием – 1 ст.л. растительного масла, 100 г копченой телятины, кофе без сахара и молока.
Второй прием – 1 стакан минеральной воды, 150-200 г отварной говядины, 1 стакан зеленого чая.
Через 4 часа: 150-200 г куриных грудок, 1 стакан минеральной воды и желчегонный чай.
Через 4 часа: фасоль в томате (200 г), стакан томатного сока.
Если совсем тяжело переносить однообразные блюда, к ним можно добавить салат из свежих овощей.
2. Яблочный день. Его рекомендуют после калорийных застолий. Яблочный рацион позволяет сжечь 150-200 г жировых запасов организма и хорошо почистить желудочно-кишечный тракт.
Нужно взять 1, 5 кг яблок и разделить их на 5-6 порций. Треть из них – запечь. Именно в таких яблоках больше пектина. Он усиливает очистительный эффект, способствуя удалению различных шлаков. Не забывайте пить необходимый объем жидкости.
3. Рыбный разгрузочный день. Он показан при атеросклерозе, ожирении и сахарном диабете. В течение дня за 6 приемов нужно съесть 400 г отварной нежирной рыбы (это может быть лещ, окунь, треска, судак, щука). В качестве питья – вода, отвар шиповника, кофе или чай с молоком.
4. Творожный разгрузочный день. Принесет пользу при сахарном диабете, ожирении, нефритах, недостаточности кровообращения, подагре, мочекислом диатезе, гепатитах. Так 4 раза в день нужно съедать по 100 грамм обезжиренного творога. Лучше с 1-2 чайными ложками пшеничных отрубей. Отруби нужно предварительно залить кипящей водой и оставить на 20-30 минут. Есть и другой вариант творожного дня: 60 г 9% творога и стакан молока – 5 раз в день. Из жидкости рекомендуются также отвар шиповника или кефир.
5. При заболеваниях органов пищеварения – холецистите, колите, гастрите, гепатите на пользу пойдут жировые дни. Так первый вариант – день питания сливками. Каждые 3 часа выпивать порцию сливок – за день 600 мл. Можно также выпить чашечку кофе или крепкий чай без сахара. Вариант второй – сметанный день. 500 г сметаны нужно съесть в пять приемов + 2 чашки кофе с 50 мл молока без сахара. Есть и третий вариант – кефирный день. Он также показан при атеросклерозе, заболеваниях сердечнососудистой системы, ожирении, сахарном диабете, подагре, запорах. Схема такая: в течении дня выпить пять стаканов кефира.
