Что только не написано на упаковках «лекарственных» препаратов на основе черники: спасут от всех степеней близорукости и чуть ли не от слепоты. Так ли это на самом деле, и действительно ли ягода помогает прозреть?
Полезные свойства черники
- Как и многие ягоды, черника богата витаминами (С, В1, В2). Я этой ягоде есть и антоцианы – вещества, которые защищают нас от рака.
- В ягодах черники мало калорий и много клетчатки. Что делает ее прекрасным диетическим продуктом.
- Черника – лидер среди ягод по содержанию марганца. Этот элемент необходим нам для нормальной работы щитовидной железы, пищеварения и усвоения пищи. Кроме того, марганец способствует концентрации внимания и улучшает нашу память.
Черника для зрения: правда или миф?
Во время Второй мировой войны американские летчики, совершающие полеты, каждый день получали в столовой по стакану черники. Тогда врачи считали, что регулярное употребление черники улучшало способность летчиков видеть в темноте.
Прошло полвека, и миф о чудодейственном свойстве этих ягод наконец долетел до России. Желающие прозреть стали употреблять чернику килограммами во всех видах. На прилавках аптек появилось огромное количество препаратов на основе этих лесных ягод. И тогда врачи решили присмотреться к чернике повнимательнее, потому что прозревших среди едоков черники не было.
В 2004 году был проведен ряд клинических исследований, касающихся полезных свойств черники. В результате была выявлена неэффективность черники для зрения и всех сделанных на ее основе препаратов.
Еще один минус этой черники: хоть эта ягода и не ядовитая, было доказано, что в листьях растения содержатся вещества, которые могут вызвать отравление. Значит ли это, что черника абсолютно бесполезная для зрения ягода, и от нее нужно отказаться? Вовсе нет. Вылечить близорукость, дальнозоркость и глаукому она не поможет. Однако содержащиеся в чернике вещества флавоноиды улучшают состояние наших сосудов, и в том числе сосудов сетчатки глаза. Так что можно сказать, что косвенно эта ягода все же влияет на наше зрение.
