Программа «Жить Здорово» от 05.11.2014: Как отравить гостям праздник. Чем не стоит угощать

0
31 декабря 2014

Как отравить гостям праздник. Чем не стоит угощать

В каких продуктах может жить и размножаться стафилококк, как избежать отравления?

Начало сюжета: 35:05

Длительность сюжета: 9:55

Рубрика: Про медицину

Сюжет: Как отравить гостям праздник. Чем не стоит
угощать

Дата эфира: 31 декабря 2014

В эклерах и в других пирожных есть жирный крем, в котором живут и размножаются
стафилококки.



Крем в эклерах – благоприятная среда для размножения стафилококков

Если такие продукты простоят на столе 2-3 часа, то стафилококки могут
вызвать кишечную инфекцию с рвотой и поносом.



Понос и рвота – признаки кишечной инфекции

Если вы заранее приготовили еду, и начнете есть ее больше, чем через 2-3
часа, то стоит придерживаться следующих правил:

1. Горячая еда должна храниться при температуре больше 60°С.

2. Холодные закуски должны храниться в холодильнике при температуре ниже
8°С.



Холодные закуски хранить в холодильнике

Как лечить кишечную инфекцию?

1. Нужно принимать антибиотики.



Принимать антибиотики

2. Нужно пить большое количество воды, чтобы избежать обезвоживания организма.