Программа «Жить Здорово» от 31.08.2017: Еда и лекарства. Опасные сочетания

1011
31 августа 2017
Что нельзя употреблять при приеме препаратов железа?

Начало сюжета: 18:12
Длительность сюжета: 17:03
Рубрика: Про еду
Дата эфира: 10 декабря 2014

Участники:
Елена Малышева
Андрей Продеус

К препаратам железа относятся такие лекарства, как Ферроградумет, Сорбифер
Дурулес, Ферретаб и другие

Железо необходимо человеку для формирования белка гемоглобина.
Гемоглобин входит в состав красных кровяных клеток человека – эритроцитов.
Он разносит кислород по всем органам и тканям человека, а также забирает
из тканей углекислый газ.
Беременной женщине нужно больше железа, так как ей необходимо не только
поддерживать уровень своего гемоглобина, но и формировать гемоглобин ребенка.
Организм человека не умеет синтезировать железо, поэтому нам необходимо
его получать либо из продуктов питания, либо из препаратов железа.

Вместе с препаратами железа не стоит употреблять:

1. Молочные продукты, так они содержат кальций.
Если кальций и железо попадают в организм одновременно, то они конкурируют за усвоение, из-за этого гораздо меньше железа усвоится организмом.
2. Чай и кофе, так как они содержат танины.
Танины связывают железо и мешают ему высвободиться из препарата, из-за чего ухудшается его всасывание.
3. Манную кашу, так как она содержит фитин.
Фитин действует как танины, он связывает железо и мешает его всасыванию в организм.
Если принимать препараты железа вместе с этими продуктами, то из-за дефицита
железа мозг будет испытывать кислородное голодание.
Препараты железа рекомендуется принимать 2 раза в день после или вовремя
приема пищи.
Продукты, мешающие всасыванию железа, можно употреблять за два часа до
приема препаратов железа или через два часа после приема этих лекарств.