Программа «Жить здорово» от 18.01.2024: Химия еды. Клетчатка

В каких продуктах много клетчатки?

Кукурузные отруби – «чемпионы» по содержанию клетчатки. Богаты клетчаткой корица и сушёный чабрец. Для суточной нормы достаточно 30 грамм кукурузных отрубей, 50 грамм корицы или 70 грамм сушёного чабреца.

Клетчатка выводит токсины из организма и препятствует всасыванию сахара и холестерина. Также она стимулирует перистальтику кишечника. Клетчатка является пищей для полезной флоры кишечника, которая поддерживает иммунитет кишечника. А иммунитет кишечника – это 50% от всего иммунитета человека. Клетчатка предупреждает слабоумие.