Программа «Жить здорово» от 03.11.2023: Аджика

 Вкус страсти

Аджика имеет в составе помидоры, перцы, соль и другие добавки по вкусу. Перцы содержать витамин A, который не синтезируется в организме, он поступает только с пищей. Витамин A участвует в акте зрения. Перец – источник капсаицина. Капсаицин снижает риски инсульта и инфаркта. Но в аджике много соли. Она вызывает отёк сосудов и повышает давление.

Покупать соленья на рынке безопасно. Соль – это консервант, который убивает все бактерии.