Продукты для вашей грядки. Белокочанная капуста

Чем полезна белокочанная капуста, как ее правильно посадить и съесть?

Белокочанная капуста – источник грубых волокон, которые не всасываются
в организме, а разбухают, накапливают токсические вещества, холестерин,
канцерогены и выводят их наружу.

Капуста – источник грубых волокон

В ней содержится большое количество витамина С, который обеспечивает эластичность
сосудов.

Капуста – источник витамина С

Белокочанная капуста содержит фолиевую кислоту, каротиноиды, железо, марганец,
калий.

Минус белокочанной капусты в том, что она вызывает повышенное газообразование.

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию грубых волокон

1. Белокочанная капуста

2. Краснокочанная капуста

3. Савойская капуста

Как посадить?

Сделайте лунки (расстояние между лунками должно быть не менее 35-40 см),
поместите в них рассаду, плотно прижмите землей и полейте.

Как выбрать?

Выбирайте плотный кочан без гнили.

Плотный кочан

Как хранить?

Храните белокочанную капусту в холодильнике.

Как употреблять?

Употребляйте капусту в свежем виде, так как при термической обработке
все полезные вещества, содержащиеся в ней, уничтожаются.

Употреблять капусту в свежем виде

Приготовьте салат из белокочанной капусты, моркови, яблока, оливкового
масла и лимонного сока.