Почему из-за употребления апельсина у человека могут появиться солнечные ожоги?
| Начало сюжета: 17:51 Длительность сюжета: 13:55 Рубрика: Про еду Дата эфира: 1 августа 2017 |
Исследования показали, что у людей, которые каждый день съедают по одному апельсину, чаще появляется меланома (рак кожи), чем у людей, которые едят апельсин реже, чем 2 раза в неделю.
Это связано с тем, что в апельсинах содержится фотосинтезатор псорален, который повышает чувствительность кожи к ультрафиолету.
Пьедестал почета. Содержание псоралена
- Апельсин
- Мандарин
- Лимон
В лимоне практически нет псоралена, а в мандаринах в 3,5 раза меньше псоралена, чем в апельсине.
Чтобы избежать появления меланомы, не стоит употреблять апельсины перед тем, как идти загорать.
Как выбрать?
Апельсин стоит выбирать по внешнему виду.
Как хранить?
Апельсин можно хранить в холодильнике не больше 10 дней.
Для длительного хранения апельсин можно нарезать и заморозить.
Как приготовить?
Апельсин можно есть в свежем виде.
Салат с апельсином и авокадо можно сделать следующим образом:
