Признаки зависимости от еды

Исследования показывают, что у некоторых людей наблюдается та же реакция нервных клеток мозга на пищу, как и у наркоманов на тяжелые наркотики (кокаин и героин). Особую реакцию вызывают продукты с высоким содержанием сахара, жира и соли.

Как и наркозависимость, вкусная еда вызывает в мозге выработку такого химического вещества как дофамин.   

Выработка дофамина в мозге способствует развитию такой вредной привычки как переедание: вы продолжаете есть, даже если не голодны.

У людей с признаками пищевой зависимости, может также развиться толерантность к пище. Они едят все больше и больше, хотя пища удовлетворяет их все меньше и меньше.

Ученые считают, что пищевая зависимость может играть важную роль в развитии ожирения. Но и у людей с нормальным весом может быть пищевая зависимость, просто благодаря быстрому обмену веществ они могут не набирать лишние килограммы.

К признакам пищевой зависимости можно отнести:

• употребление большего количества пищи, чем планировалось изначально;
• употребление определенных продуктов, даже если человек не голоден;
• постоянное обжорство, невозможность вовремя прекратить процесс поедания пищи.

Также к признакам зависимости от еды можно отнести депрессию, тревогу, ненависть к самому себе или чувство вины.

Чтобы избавиться от всех этих чувств, человек продолжает употребление вредных продуктов, «заедая» свое горе.  

Пока до конца непонятны методы борьбы с пищевой зависимостью. Некоторые исследователи утверждают, что решение данной проблемы будет самым сложным, ведь, например, алкоголик может отказаться от алкоголя и жить дальше, а вот полностью отказаться от еды не получится.