Нужно ли есть апельсин, чтобы получить витамин С

  • Если мы хотим получить витамин С, в голову сразу же приходит мысль о цитрусовых. Это правильно, ведь один апельсин содержит около 100 миллиграммов витамина С, а это 130% суточной потребности для взрослого человека. Однако помимо цитрусовых есть другие овощи и фрукты, который богаты этим витамином. Какие из них – узнаете из нашего слайд-шоу.

  • Красный перец

    Один сладкий красный перец содержит 152 миллиграмма витамина C, а это 200% суточной потребности для организма человека. Рекомендуется ежедневно добавлять по половинке перца в овощной салат или съедать ее отдельно в качестве перекуса.

  • Листовая кудрявая капуста

    Одна чашка сырых листьев такой капусты содержит около 80 миллиграммов витамина C, а это 107% суточной потребности. Наиболее вкусным и питательным получается салат из листьев капусты, сыра пармезан, клюквы и сока лимона.

  • Клубника

    Одна чашка клубники содержит 98 миллиграммов витамина C, а это 130% суточной потребности. Ягоды клубники полезны как в свежем виде, так и в замороженном. «Зимний» вариант клубники содержит даже больше витамина С – 106 миллиграммов.

  • Брокколи

    Брокколи богата различными витаминами, в особенности витамином С: его в капусте содержится 100 миллиграммов, а это 135% суточной потребности для организма человека. Одна чашка вареной брокколи заменит целый апельсин.

  • Картофель

    Одна большая красная картофелина или один батат содержит около 35 миллиграммов витамина C, а это 48% суточной потребности взрослого человека. Батат можно запечь в духовке или приготовить из него суп-пюре или овощное рагу.

  • Брюссельская капуста

    Еще один вид капусты, в котором высоко содержание витамина С, – это брюссельская капуста. Один маленький кочан содержит 13 миллиграммов витамина С, то есть 17% суточной нормы. Заменить один апельсин могут восемь кочанов брюссельской капусты.

  • Кофе

    В этом напитке содержатся не только антиоксиданты, но и витамин С. В одной чашке кофе его содержится 6 миллиграммов, то есть 8% суточной потребности. Чтобы восполнить один апельсин, надо выпить около 17 чашек кофе, чего, конечно же, не следует делать в один день. Поэтому кофе способно лишь частично служить источником витамина С.

  • Кольраби

    Это разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляется кочан реповидной формы, мякоть которого богата калием, серой, витаминами. Одна чашка вареной кольраби содержит 89 миллиграммов витамина C, а это около 120% суточной потребности.

  • Киви

    Два средних киви содержат 140 миллиграммов витамина C, то есть 190% суточной потребности взрослого человека. Так вы сможете заменить примерно 1,5 апельсина. Киви можно есть отдельно или в составе фруктовых салатов.

‹ ›