Как заставить мужчин есть овощи. Часть 2

Овощи содержат большое количество полезных веществ, в том числе клетчатку и антиоксиданты, которые так нужны нашему организму. Однако некоторые люди просто ненавидят овощи и категорически отказываются от них, лишая себя важного компонента питания.

У некоторых людей ненависть к овощам идет из детства. У других людей неприятные воспоминания могут быть связаны с периодом времени, когда им приходилось сидеть на диете и питаться только овощами. Кроме того, может наблюдаться повышенная чувствительность к горькому вкусу, обусловленная генетическими причинами. К горьким овощам относится брокколи и цветная капуста, зеленые листовые овощи, баклажаны. Однако существуют способы, которые позволяют устранить горький вкус.

Овощи на гриле

Если вы готовите мясо на гриле, то почему не приготовить овощи таким же способом? Перед приготовлением сбрызните овощи оливковым маслом или итальянской заправкой. На гриле вы сможете приготовить кабачки, баклажаны, помидоры, перец, лук.

Правила приготовления

Представители семейства крестоцветных (кочанная капуста, брокколи, цветная и брюссельская капуста) и некоторые зеленые листовые овощи имеют ярко выраженный вкус и запах. Для того чтобы избавиться от горечи при приготовлении разных видов капусты можно добавить оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, лимонный сок или небольшое количество меда.

Неожиданные сочетания

Запеченный перец, вяленые помидоры, баклажаны, приготовленные на гриле, можно добавить в сандвичи. Свежие помидоры, листья шпината, базилик, кабачки могут дополнить сандвичи и роллы. Овощи также можно использовать для приготовления итальянских и мексиканских блюд.

Вкусовые ощущения

Для того чтобы сохранить не только вкус, но и полезные свойства овощей, лучше употреблять их в сыром виде или готовить на пару. Чем меньше овощи подвергаются обработке, тем более аппетитно они выглядят и тем приятнее их есть. Например, приготовьте спаржу до хрустящего состояния, а затем сравните ее с консервированной.

Награда

Никогда не хвалите мужчин за то, что они едят овощи. Если мужчина воспринимает овощи как наказание, он считает, что должен получить награду. В этом случае все мысли концентрируются только на награде, а овощи и их вкусовые качества остаются в тени.

Все дело в сыре

Если никакие способы не помогают привлечь внимание вашего мужчины к овощам, попробуйте добавить небольшое количество нежирного сыра. Кроме того, можно приготовить сырный соус и подать его к брокколи или цветной капусте.