‘Общее название ферментов, катализирующих реакции гидролитического расщепления и деполимеризации гиалуроновой кислоты и родственных ей соединений; гиалуронидаза выполняет важную биологическую роль, связанную с изменением проницаемости тканей, степенью их гидратации, транспортом воды, ионов и др.
Синоним: гиалуронатгликаногидролаза‘