Растения, дающие жизнь

22

Стоит ли грызть кору ивы, есть клевер и вешенки или лучше принять таблетку? От каких болезней нас спасают эти растения?

Клевер

Клевер содержит кумарин. Это вещество не дает тромбоцитам склеиваться и образовывать тромбы. Кровь легче проходит по сосудам.

Это свойство клевера ученые использовали для создания целого класса лекарств под названием «антикоагулянты» – препараты снижают рис развития инфаркта миокарда. Одно из таких лекарств – «Варфарин».

Вешенки

В грибах есть белок, который заменяет мясо. Жирное мясо повышает уровень холестерина, следовательно, способствует развитию атеросклероза, когда в сосудах образуются тромбы. Если кусочек такого тромба попадет в кровоток, он может закупорить сосуд головного мозга – и случится инсульт. Если тромб закупорит сосуд сердца – начнется инфаркт. Вещество, которое есть в вешенках, ловастин, – это природный статин, который помогает бороться с атеросклеротическими бляшками.

Ива

Итальянский химик Рафаэль Периа выделил из коры ивы салициловую кислоту, позже известную как аспирин. Попав в мозг, аспирин блокирует выработку простогландинов, веществ которые участвуют в общей реакции воспаления. Снижается температура, уменьшается воспаление и боль.

Видеосюжеты по теме:

Растения, дающие жизнь. Предшественники великих лекарств