Программа «Жить здорово» от 5.10.2017: Кефир. Русский продукт

879
Чем полезен кефир, как его выбрать, хранить и приготовить?
Начало сюжета: 14:48
Длительность сюжета: 8:57
Дата эфира: 5 октября 2017


1)В кефире содержится спирт, но его там очень мало.
Поэтому кефир не влияет на способность управления автомобилем.
2) В кефире много белка.
3) Кефир содержит довольно большое количество кальция и фосфора.
4) В кефире много полезных бактерий.

Пьедестал почета. Содержание спирта

  1. Кефир
  2. Простокваша
  3. Ряженка

В кефире спирт есть, а в простокваше и ряженке его нет.

Как выбрать?
Стоит покупать кефир, в состав которого входит только молоко и закваска на кефирном грибке.

Как хранить?
Кефир стоит хранить только в холодильнике.
В тепле пакет с кефиром может взорваться.

Как приготовить?
Домашний кефир можно сделать следующим образом:

Кефир первого и второго дня обладает слабительным эффектом, поэтому его полезно пить при запоре.
Кефирный коктейль можно сделать следующим образом: