3 любимых продукта эндокринолога. Супереда для гормонов

Какие продукты советует употреблять профессор Валентин Фадеев?

1. Капуста

Капуста содержит большое количество грубых волокон.

В капусте много грубых волокон

Грубые волокна замедляют процесс всасывания в кишечнике углеводов, то
есть сахаров.

Капуста замедляет всасывание углеводов

Замедление процесса всасывания углеводов не даст резко подняться уровню
сахара крови.

Резкий уровень подъем сахара крови опасен из-за выброса инсулина, который
быстро распределяет сахар по клеткам, а остатки превращает в жир.

Суточная доза капусты – 1 килограмм.

2. Творог

Творог содержит большое количество кальция.

Творог содержит много кальция

Для встраивания этого микроэлемента в кости нужен витамин D и паратгормон,
который вырабатывают паращитовидные железы.

Однако кальций необходим не только костям, но и мышцам человека, в том
числе и сердцу.

Если в организме будет мало кальция или витамина D, то для работы организма
паращитовидные железы начинают вытаскивать кальций из костей, что приводит
к развитию остеопороза.

Поэтому человеку необходимо получать с пищей достаточное количество этих
веществ.

Суточная доза творога – полкилограмма.

3. Красная рыба

В красной рыбе есть полиненасыщенные жирные кислоты, которые повышают
уровень хорошего холестерина и снижают риск развития атеросклероза.

В рыбе много омега-3 жирных кислот

Также в рыбе есть витамин D, который необходим для всасывания кальция
в кишечнике.

Рыбий жир содержит витамин D

Суточная доза красной рыбы – 100 грамм.