‘(I. Ch. Bang, норвеж. биохимик)
Метод обнаружения в моче фруктозы, основанный на ее свойстве превращаться в кислой среде в оксиметилфурфурол, который образует с желчными кислотами соединение фиолетового цвета; Банга проба положительна и при наличии сахарозы.’
