Что может быть обиднее, чем заболеть в Новый год. Или даже просто чувствовать себя плохо, когда у всех праздник. Провести Новый год весело и остаться в добром здравии – миссия вполне выполнимая. Роспотребнадзор дал свои рекомендации, к которым мы советуем прислушаться.
О вкусной и здоровой пище
О вкусах не спорят, и Роспотребнадзор дает рекомендации, касающиеся организации стола, а не меню. И кстати, это то, о чем многие забывают:
Пусть еда будет безопасной: обращайте внимание на сроки годности продуктов, мойте руки во время приготовления пищи и поверхности, на которых вы их обрабатываете, не забывайте охлаждать готовые блюда и следите за режимом хранения.
Пусть еда будет здоровой: традиционные закуски, в которых содержится много соли, – это не совсем здоровая пища. Рыба, сыр, колбасы отличаются высоким содержанием жира и соли, так что если они есть на столе, небольшой порции достаточно. Овощи, зелень, белок (например, запеченное мясо) на праздничном столе дадут чувство насыщения, но при этом тяжести вы ощущать не будете.
Пусть в меню будет достаточно напитков. Вам кажется, что вы хотите есть, а на самом деле часто хотите пить. На столе, конечно, будет шампанское, но не забудьте про воду, соки и морсы с невысоким содержанием сахара. А вот газировка, так любимая детьми, как раз содержит очень много глюкозы.
И кстати, что касается алкоголя – не забывайте, что его потребление повышает тягу к сладкому и жирному. Не хотите переедать (а вы наверняка планируете не очень много прибавить за праздники) – ограничьте потребление спиртного.
Радость движения
Конечно, эта зима пока еще не очень радует погодой, на лыжную прогулку или на каток отправиться сложно, но выйти в новогоднюю ночь на улицу и прогуляться все равно можно. И даже нужно, тем более что ночами по-зимнему подмораживает.
И тут стоит обратить внимание на одежду: даже если кажется, что на улице тепло, на самом деле все-таки зима. Не забудьте, что теплее всего многослойная одежда, а также возьмите шапку и шарф. Они-то уж точно не будут лишними даже теплой зимой.
И немного о том, как провести 31 декабря
А теперь немного рекомендаций от диетологов. Ведь многие заранее опасаются переедания в новогоднюю ночь. И большинство, к сожалению, действительно съедают слишком много. Но можно попробовать соблюдать особый режим в течение праздничного дня:
- обязательно завтракайте, лучшее блюдо для утра – это каша
- в течение дня перекусывайте каждые 4 часа (наедаться не обязательно, но пусть чувство голода вас не мучает)
- как показывают наблюдения, больше всего вы съедаете за праздничным столом в течение первого получаса, поэтому пусть в качестве закусок будут легкие салаты и овощи; они не очень калорийны, но дают чувство насыщения
- шампанское на голодный желудок лучше не пить – вредно и для пищеварительной системы, и в принципе не очень полезно
Но самое главное, и это мы знаем без всяких научных рекомендаций, встречать Новый год в хорошем настроении. Желаем, чтобы оно не покидало вас весь год!
