Самое вкусное ,любимое похудеть дело поправимое.( рецепты,свойства,и другое)

Горох, бобы, фасоль


Горох

Многие относятся к гороху с большим предубеждением и стараются обходить этот овощ стороной, опасаясь специфических желудочных последствий. И совершенно напрасно! Избежать проблем с желудком после употребления гороха совсем несложно. Во-первых, не употребляйте в пищу перезрелый горох – революцию в желудке провоцируют грубые шкурки, которые по мере «старения» гороха становятся все толще. Второй способ «подружить» горох с пищеварительной системой – замочить его на полчаса в воде. Затем воду следует слить и готовить гороховые блюда на свежей воде. Это поможет вам избежать нежелательных последствий и снабдить свой организм изрядным количеством витаминов, ведь каждая горошина содержит довольно много полезных веществ.

Главное богатство гороха – обилие витаминов группы В, которые необходимы для слаженной работы нервной системы, красивых волос и крепкого сна. Поэтому любителям «музыкального» супчика не грозит ни осенняя хандра, ни бессонница.

Тем, кто хочет всегда оставаться молодым и полным сил, тоже нужно отдавать должное гороху. Ученые нашли в этом овоще большое количество антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и защищающих организм от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Узнав об этом, косметологи тут же взялись за разработку специальных линий антивозрастной косметики на основе гороха. Кстати, такая косметика не только весьма эффективно борется с преждевременными морщинами, но и никогда не вызывает аллергии.
Горох – один из немногих гипоаллергенных овощей.
Способностью быстро справляться с голодом горох обязан высокому содержанию растительного белка. По составу гороховый белок близок к мясному. Он содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для «строительства» новых клеток в организме. Поэтому, если вы - вегетарианец, горох должен быть частым гостем на вашем столе.
Тем, у кого есть проблемы с сердцем, а также людям, страдающим от повышенного давления, тоже стоит полюбить горох. Благодаря обилию калия этот овощ способен укрепить сердечно-сосудистую систему, а легкий мочегонный эффект, которым обладает горох, делает его природным лекарством от гипертонии.
Еще в древности люди знали о способности гороха усиливать половое влечение. Легендарный Авиценна писал: «Кто не знает любовных мук, должен обратить взор на свежий горох». А чтобы усилить эффект, блюда из свежего гороха рекомендовалось дополнять зеленью петрушки и зеленым луком. Современные ученые вполне согласны с древним целителем. Они обнаружили в горохе вещества, усиливающие выработку половых гормонов и признали горошек натуральным афродизиаком.

Фасоль
Существует около 200 сортов фасоли. И далеко не все из них можно употреблять в пищу. Некоторые представители этого большого семейства выращиваются исключительно как декоративные. Но хватает и съедобных сортов фасоли, которые можно разделить на 2 большие группы – зерновые и овощные. Первые отличаются крупными семенами и требуют длительной варки. Вторые готовят вместе со стручками в течение всего 15-20 минут. Но и те и другие весьма полезны.
Фасоль содержит практически все известные науке витамины. Есть в ней и каротин (нужен для зрения, иммунитета и здоровья кожи), и аскорбиновая кислота (защищает от вирусов, бактерий и преждевременного старения), и витамин К (необходим для нормального состава крови), и витамины группы В. Фасоль богата железом, калием, йодом и другими ценными микроэлементами. А если добавить к этому способность фасоли снижать уровень вредного холестерина в крови, времени на приготовление блюд из фасоли станет совсем не жалко.
Но все же главное достоинство фасоли – вещества, снижающие уровень сахара в крови. Именно поэтому поклонники народной медицины считают ее прекрасным средством для лечения диабета. Официальная медицина признает это свойство фасоли, поэтому тоже рекомендует почаще включать ее в рацион больных диабетом.
Бобы
По своему витаминному составу и полезным свойствам бобы близки к своим родственникам – фасоли и гороху. Одно из немногих отличий – в бобах по сравнению с «родней» выше содержание клетчатки. Именно это делает бобы довольно тяжелой пищей. Именно поэтому бобы не рекомендуется есть людям, у которых проблемы с желудком. Зато всем остальным можно есть блюда из бобов без всяких опасений.
Однако, для того чтобы приготовить бобы, придется запастись терпением. Время варки – не менее 2 часов. Немного сократить его можно, если не солить блюдо в процессе приготовления, а добавить соль только после того, как бобы станут мягкими. Еще один способ сэкономить время – замочить бобы в воде на несколько часов.

http://www.vegetarian.ru/articles/news_detail.php?ID=2249

---

Правило трех ,,П,, - ПРАВИЛЬНО, ПОСТЕПЕННО, ПОСТОЯННО

Эфирное масло имбиря: восточная ароматерапия

Многие из нас впервые познакомились с имбирем совсем недавно, когда вошли в моду рестораны с японской кухней. Уже практически все знают, что тонко нарезанный маринованный имбирь – отличное дополнение к японским блюдам. Кроме того, имбирь принято добавлять в сладкие блюда, он входит в перечень самых востребованных специй. Теперь же пришло время узнать о том, что и эфирное масло имбиря имеет полезные свойства.
Эфирное масло имбиря делают из корневища имбиря. Это масло не так популярно в наших широтах, пальму первенства обычно получают масла пачули, нероли, розмарина, различные цитрусовые масла и масла, которые известны, как безоговорочно действующие афродизиаки. Но кто сказал, что имбирное масло – не афродизиак? Да, его не всегда причисляют к этой группе масел по причине не слишком большой популярности, но на самом деле масло имбиря – еще тот разжигатель любовных чувств. И действие его подтверждается вековой практикой.

Начать следует с того, что в переводе с китайского имбирь означает «мужественность». В древности с использованием имбиря готовили любовные напитки, его добавляли в сладости для победы над мужским бессилием и использовали для повышения уровня рождаемости. Возбуждающие свойства имбиря упоминаются даже в сказке «Тысяча и одна ночь».
С появлением множества современных средств для повышения мужской сексуальной силы и для лечения женской фригидности имбирь не утратил своей актуальности. В Китае имбирь по-прежнему применяют для лечения фригидности и бесплодия, добавляя его в маринад для креветок, а в Сенегале женщины делают имбирные пояса, с помощью которых им удается разжечь страсть в супружеском ложе.
Делать пояса из имбиря мы вряд ли будем, да и рецепт маринования креветок в имбирном соусе не совсем прост, но вот сделать любовную масляную смесь, в которой содержится имбирное масло – это нам под силу.
Масло имбиря (3 капли) смешайте с таким же количеством масла бергамота. Затем добавьте 2 капли масла кориандра и 2 капли масла корицы. Эту возбуждающую масляную смесь можно использовать как для ароматизации воздуха спальни, добавляя ее в аромалампу, так и для принятия романтических ванн.

Прежде всего, имбирное масло – это замечательное средство для борьбы с апатией, плохим настроением и повышенной утомляемостью. Оно развивает в человеке коммуникабельность, добавляет обаяния и уверенности в собственных силах.
Также масло имбиря обладает противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием, поэтому помогает защититься и излечиться от ОРЗ, ангин, бронхитов, гриппа.
А еще эфирное масло имбиря является обезболивающим средством, способным снять отечность. Улучшить подвижность суставов, оказать благоприятное воздействие на позвоночник, а также уменьшить проявления ревматизма и артрита, устранить растяжение связок поможет массаж, в ходе которого используется масляная смесь, содержащая масло имбиря.
Как мы уже говорили, имбирное масло влияет на сексуальное поведение обоих полов. А теперь добавим, что оно не просто позволяет получать больше удовольствия от секса, но еще и благоприятно влияет на состояние предстательной железы у мужчин.
Имбирь помогает перевариванию пищи и избавляет от тошноты, поэтому его иногда применяют для борьбы с морской болезнью. А еще масло имбиря обладает способностью избавлять от головной боли.

Как и многие другие эфирные масла, имбирное масло известно не только своими целебными и разжигающими страсть свойствами. С его использованием можно проводить косметические процедуры, целью которых является устранение целлюлита и таких неприятных явлений, как рубцы и стрии (растяжки на коже). Также эфирное масло имбиря добавляют в средства, уменьшающие выпадение волос.
А еще вы можете самостоятельно приготовить масляную массажную смесь для устранения веснушек и пигментных пятен, содержащую масло имбиря. Для этого в 30 мл. миндального масла добавьте 4 капли имбирного масла, 3 капли масла грейпфрута и 3 капли масла розового дерева.

Мало знать действие эфирного масла. Главное – правильно его использовать. Поэтому женский журнал JustLady делится со своими читательницами правилами применения имбирного масла.
Подготавливаясь к романтическому вечеру или же просто создавая приятную атмосферу в помещении, капните в аромалампу 3-4 капли масла имбиря. Если помещение больше 15 м. кв, количество масла можно увеличить на несколько капель.
Для горячих и холодных ингаляций нужно использовать имбирное масло в количестве 1-2 капель, при этом длительность процедуры не должна превышать 7 минут.
В приготовлении массажной смеси с использованием имбирного масла обычно придерживаются такой пропорции: 10 мл. растительного масла на 4-5 капель имбирного масла.
Смесь для растираний готовится из расчета 7 капель масла имбиря на 5 мл. растительного масла, а компрессы делаются с использованием 2-3 капель имбирного масла.
Если вы желаете принять ванну с маслом имбиря, то учтите, что, как и любое эфирное масло, имбирное масло нужно изначально смешивать с эмульгатором, в качестве которого может выступать гель или пена для душа, а потом уже добавлять в ванну. Оптимальное количество имбирного масла для принятия ванны: 3-4 капли.
Можно самостоятельно создавать масляные смеси, открывая все новые и новые свойства эфирных масел. Но при этом обязательно необходимо учитывать масляную совместимость. Так, например, имбирное масло образует самые лучшие сочетания с эвкалиптовым, можжевеловым, кипарисовым, розовым маслами, а также со всеми цитрусовыми маслами и маслами кедра, нероли, кориандра.
Инна Дмитриева
Женский журнал JustLady

Ната-стройняшка присоединил одну или несколько картинок:

---

Худею с форумом с 17 июля 2010 г.
P.S. Исправляем ошибки

ВОДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Среди имеющихся на Земле веществ вода занимает особое положение. Вода для здоровья людей играет особенно важную роль. Показателен такой факт: эмбрион человека состоит из воды на 95%, не многим меньше её и в теле новорожденного (75%). В теле взрослого человека это вещество также преобладает (60). Только в старости количество воды снижается и составляет 57% и меньше. Вода - индикатор старения. Существует такая версия зависимости процесса старения от воды: секрет продления молодости заключается в том, насколько качественную воду мы пьем. Важно и её количество, так как она необходима для полноценного процесса обмена веществ.
Исследования показали, что человек в состоянии без пищи прожить около 4 недель, а без воды - не более недели. При нормальном потреблении вода в организме обновляется через 16-20 дней.
Вода способствует функционированию всех частей человеческого тела. Кровь состоит из воды на 92%, кости - на 22%, мускулы - на 75%. Пот, так же как и желудочный сок, состоят из воды на 99%. Вода доставляет кислород клеткам тела, защищает органы, выводит отходы и т.д.
Уменьшение количества воды на 1,5% вызывает не только сильную жажду, но и ухудшает самочувствие. У человека возникает сонливость, замедляются движения. Возникает тошнота, а в некоторых случаях имеет место покраснение кожи. Снижение в организме содержания влаги на 6-10% может вызвать головную боль. Это состояние чревато одышкой, исчезает слюноотделение. Еще более тяжкие последствия - потеря способности двигаться, нарушается логическое мышление.
Еще больший недостаток воды в организме (11–20%) вызывает спазмы мышц. Неизбежны бред, притупление слух и зрения. При потере 25% воды неминуемо наступает смерть.

---