Почему я это хочу? Шоколад

Почему человек хочет есть шоколад?

1. Шоколад является источником магния

Шоколад содержит магний

Магний – это микроэлемент, необходимый для передачи нервного импульса.

При дефиците магния нарушается проведение нервного импульса, из-за этого
у человека ухудшается настроение и появляется депрессия.

Дефицит магния вызывает депрессию

Поэтому некоторые люди хотят шоколад из-за дефицита магния в организме.

2. В шоколаде довольно много хрома

Шоколад содержит хром

Хром помогает работать некоторым ферментам человека.

Например, когда в организме нормальное количество хрома, то хорошо работает
инсулин.

Инсулин снижает количество сахара в крови. Поэтому сосуды меньше повреждаются,
что уменьшает риск появления атеросклероза.


Дефицит хрома повышает риск  развития атеросклероза

Поэтому из-за дефицита хрома у человека может появиться желание поесть
шоколад.

3. В шоколаде содержится аминокислота триптофан

Шоколад содержит триптофан

Триптофан является предшественником двух гормонов: серотонина (гормона
радости) и мелатонина (гормона сна).

Триптофан участвует в синтезе мелатонина – гормона сна

Из-за дефицита триптофана у человека может нарушиться сон.

Дефицит триптофана – причина нарушения сна

Поэтому желание съесть шоколад может появиться из-за дефицита триптофана.

Чтобы шоколад не навредил здоровью, его можно есть не больше 27 грамм
в сутки.

Есть не более 27 грамм шоколада в сутки