Внимание, опасная рыба. Незнакомые знакомцы

Почему карп, карась и тунец попали в список опасных рыб?

1. Карп

Карп может быть источником заражения описторхозом.

Карп может быть источником заражения описторхозом

Боль в правом подреберье, желтуха (темная моча, обесцвеченный стул, желтые
белки глаз) – симптомы заражения описторхозом, а циррроз печени и
рак желчевыводящих путей – осложнения этого заболевания.

Боль в правом подреберье – симптом заражения описторхозом

Что делать?

Подвергайте карпа тщательной термической обработке.

Подвергать карпа тщательной термической обработке

2. Карась

В карасе много мелких костей.

В карасе много мелких костей

Проглоченные рыбные кости могут травмировать пищевод, кишечник и, как
следствие, привести к гибели человека.

Рыбные кости могут травмировать пищевод и кишечник

Что делать?

Делайте из карася котлеты.

Делать из карася котлеты

3. Тунец

Мясо тунца содержит ртуть, поэтому оно противопоказано беременным женщинам.

Доза ртути, содержащаяся в мясе тунца, безопасна для взрослого человека,
однако опасна для плода, так как вызывает токсическое поражение мозга.

Употреблять тунец при беременности