Листовая капуста богата полезными веществами, необходимыми для здоровья и красоты.
| Начало сюжета: 20:11 Длительность сюжета: 10:42 Рубрика: Про еду Сюжет: Супер-еда для красоты. Листовая капуста Дата эфира: 18/01/2011 |
Листовая капуста – один из рекордсменов по содержанию полезного для красоты и здоровья кожи витамина К, который повышает прочность сосудистых стенок.
Листовая капуста помогает сохранить здоровье сосудов
Богата она и витамином С, который уменьшает ломкость и способствует сохранению целостности кровеносных сосудов. А это значит, что он предотвращает образование сосудистых звездочек и сеточек на лице, улучшает его цвет.
Пьедестал почета. В какой капусте больше всего витамина К?
1. Листовая капуста
2. Брокколи
3. Белокочанная капуста
В листовой капусте витамина К в 7 раз больше, чем в белокочанной.
В 100 граммах листовой капусты содержится суточная норма витамина К.
Как листовую капусту выбрать?
Хорошая листовая капуста – капуста с упругими зелеными листьями. Кочан должен быть без повреждений и гнили.
Листовая капуста с упругими зелеными листьями без повреждения и гнили
Как листовую капусту хранить?
Положите капусту в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике.
Хранить листовую капусту в полиэтиленовом пакете в холодильнике
Что из листовой капусты приготовить?
Можете разделить капусту на листочки, помыть их, выложить на салфетку, сбрызнуть лимонным соком – и через 5 минут капуста, с активированными в ней полезными веществами, готова к употреблению.
Сбрызнуть листья капусты лимонным соком
Листья капусты смело добавляйте в салаты, только предварительно сбрызните их лимонным соком.
Листовую капусту можете приготовить и на пару.
Вопрос:
Правда ли, что листовая капуста помогает избавиться от язвы желудка?
Ответ:
Да, в процесссе переваривания капусты вырабатывается вещество, которое убивает возбудителя язвы.
