Лучшая еда после застолья

81

Первое января и все сопутствующие ему проблемы не за горами! После отлично проведенной ночи многие советуют выпить очень крепкий кофе или жирный завтрак, чтобы облегчить похмелье. Однако существуют и более здоровые и верные способы избавиться от этого состояния.

Постарайтесь, чтобы к утру 1-го января в вашем холодильнике были следующие продукты от похмелья:

Свежевыжатый сок. За такой напиток 1 января печень скажет вам спасибо, ведь свежевыжатый сок способствует выведению токсинов из этого органа. Кроме того, он легко переваривается, поэтому его полезные компоненты быстро всасываются в кровь.
Больше о соке читайте в нашем спецпроекте «Вся правда о соках».


Яблочный уксус
. А этот продукт помогает восстановить кислотно-щелочной баланс, который нарушается при употреблении алкоголя в больших количествах. Он богат такими необходимыми элементами, как магний, натрий, кальций. Разлепив глаза утром после новогодней ночи приготовьте живительный эликсир – залейте водой смесь из свежего имбиря, меда и столовой ложки яблочного уксуса.
А еще с помощью яблочного уксуса можно похудеть! Как? Узнайте здесь.

Бананы. Эти фрукты богаты калием, запасы которого были опустошены после ночи алкогольных возлияний. Кроме того, они не раздражают пищеварительную систему, поэтому бананы – то, что вам нужно, если вы страдаете от тошноты. Узнайте 12 мифов о похмелье читайте здесь.


Яйца
. Яйца содержат цистеин, который разрушает вещество, вызывающее похмелье. Кроме того, в яйцах содержится таурин, снижающий риск болезней печени. Если в новогоднее утро вы остановили свой выбор на яйцах, то отдайте предпочтение фермерскому продукту для максимальной пользы для здоровья.
Неожиданные факты о похмелье читайте здесь.

Куриный бульон. В этом блюде содержится цистеин, о пользе которого говорилось выше. Кроме того, куриный бульон пополняет запасы необходимой жидкости и натрия. По возможности покупайте мясо домашней птицы. Чашка горячего бульона на утро поможет вам прийти в себя.
Читайте еще: Как продержаться всю новогоднюю ночь

Помидоры. Ликопин, которым богаты томаты, борется с воспалением в организме, что особенно полезно после ночи, полной алкоголя. Если вы не едите томаты на завтрак, то уж точно стоит сделать это в обед. Однако то, что томаты отлично борются с похмельем, вовсе не означает, что вам стоит позволить себе пару «кровавых Мэри»!
Читайте еще: Болезни любители Нового года


Овсянка
. Нейтрализуя вредные кислоты, овсянка поможет вам снова почувствовать себя человеком наутро после кутежа. Она также способствует восстановлению баланса магния и витаминов группы В, которые будут в дефиците после злоупотребления алкоголем. Во время готовки разбейте в овсяную кашу одно яйцо, чтобы получить еще более питательное блюдо против похмелья, которое также поможет нормализовать уровень глюкозы в крови.
О том, к чему может привести дефицит витамина В1, узнайте здесь.
Читайте еще: Как не грустить в Новом году

Разумеется, при употреблении алкоголя следует всегда помнить об умеренности, однако это не всегда удается. Чтобы избежать похмелья, старайтесь закусывать продуктами с высоким содержанием белка и полезных жиров, а также пейте воду в том же количестве, что и алкоголь. До и после новогодней вечеринке сделайте несколько несложных физических упражнений, чтобы ускорить ток крови и лимфы в организме. Удостоверьтесь, что в вашем холодильнике есть все перечисленные продукты, которые помогут вам пережить самое тяжелое утро года.
Читайте еще: Мифы об алкоголе

О том, как еще помочь печени в новогодние праздники и не только, читайте в нашем спецпроекте.